近日,凭借在数字化转型与食品安全管控领域的突出成果,光明乳业荣获“食品企业数字化智能转型年度案例”奖项。这一荣誉标志着光明乳业以科技夯实食品安全防线、构建全产业链数字化体系的前瞻性实践获得国家级权威认可,为中国乳业高质量发展树立了新标杆。
智慧牧场:光明乳业旗下牧场建设了完备的育种管理系统,从源头把控每一滴新鲜。每只奶牛均佩戴智能耳标与穿戴设备,实时采集监测健康数据、生长环境与饮食情况,建立专属身份档案,实现奶牛养育全程数字化管控。光明牧业建成了上海首个奶牛胚胎实验室,通过“基因组选择+表型大数据”双轮驱动,从种公牛选育到核心母牛群扩繁,再到牧场遗传改良,形成完整的全链条体系。今年,光明种公牛“冠军侯”以全球第92名的优异成绩跻身Top200 TPI Genomic Young Bulls国际公牛排行榜百强,成为首个进入该榜单前100名的本土种公牛,创下“全国唯一”“历史首次”双重里程碑,以科技突破种源“卡脖子”难题,从源头保障生乳品质的优质与安全。

透明工厂:光明乳业旗下工厂以世界级标准守护生产全过程,致力于为消费者提供安全、健康、高品质的乳制品。依托全程数字化管控系统,实现生产环节全流程可监控、可追溯。光明乳业旗下乳品四厂凭借卓越的设备管理、高效的生产流程和持续的创新精神,斩获被誉为全球制造业“诺贝尔奖”的TPM世界奖;旗下上海益民食品一厂凭借“三位一体”质量管理模式,荣获奉贤区质量金奖。光明乳业始终以精益管理与智能技术,确保每一瓶产品的品质稳定。
冷链物流:光明领鲜物流作为国内首批五星级冷链资质企业,基于物联网技术和人工智能算法等应用,实现全国1008辆冷藏车辆实时跟踪,温度实时监控,提供新鲜、安全、高效的冷链服务,为高品质乳品保驾护航。凭借“零差错、高效率”的硬核实力,光明领鲜物流成为全国唯一连续8年服务进博会的食品物流企业,守护跨区域运输中的每一份新鲜与安全,向世界展现中国物流企业的保障硬实力。
随心订宅配:通过数字化转型升级,光明随心订已成为全国最大的鲜奶配送平台,连续六年通过上海品牌认证和复审,定位也由“送奶到家”升级为“鲜食宅配”平台,为全国千万家庭送去新鲜、安全的产品。光明随心订玻璃瓶乳制品已实现全线升级,搭载光明专利锁鲜盖,精准阻隔空气与细菌侵入,既保证密封安全性,又做到轻松开合、便携不漏,让消费者享受新鲜、安全的乳品。
数字化转型的背后,是科研创新的坚实支撑。从智慧牧场的智能耳标到随心订平台的锁鲜盖创新,光明乳业用数字化转型重构了“从牧场到餐桌”的每一道防线。此次荣获“食品企业数字化智能转型年度案例”,是对光明乳业深耕数智化革新、坚守食品安全底线的充分肯定。未来,光明乳业将继续以数字化为核心引擎,依托乳业生物技术国家重点实验室的科研优势,持续推动全产业链智造升级,以高标准、严要求、优技术,守护每一滴牛奶的新鲜,为推进健康中国建设贡献“光明力量”。
